Les champignons
rosés
Les champignons
forestiers
Les champignons
blancs
Terroir de
Picardie
Vue d’un
bac de culture
Nouvelle gamme
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NOS RECETTES
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Champignons farcis 8 gros champignons à farcir 1 grosse tomate bien mure 50 gr échalote 5 cl de lait 2 tranches de pain de mie 400 gr de chair à saucisse nature 1 cuillère à café de persil ciselé 1 oeuf Faire une petite duxelles Laver les champignonsEnlever les piedsLes ciseler avec les échalotesLes faire revenir […] |
Champexquis préparer Une assiette avec de la farine, une autre avec 1 œuf un peu d’huile et assaisonnement…. |
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Recette de champignons rosés en toast Couper des rondelles de 1 cm dans une baguette de pain tradition, à l’ancienne… |
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Champignon farci à la provençale Pour 6 personnes 6 gros champignons de Paris à farcir… |
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Velouté de champignons de Paris 500 gr de champignons |
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La fameuse ficelle Picarde On ne badine pas avec la véritable recette ! Pour 6 personnes environ…. |